Burgos, una ciudad ideal para degustar tapas y pinchos
Si buscas un lugar con una rica historia y tradición gastronómica donde puedas disfrutar de tapas y pinchos a precios muy accesibles, Burgos es la elección perfecta. Situada en la parte norte de la Península Ibérica, esta ciudad destaca por su oferta culinaria. Además de ser conocida por tener algunos de los pueblos españoles ideales para una escapada de última hora en Semana Santa, Burgos es famosa por su variada oferta gastronómica en sus calles. Además, esconde una gran cantidad de lugares históricos en la ciudad mejor conservada del medievo. Aunque las tapas de ciudades como Donostia y Gasteiz son reconocidas a nivel mundial, cada vez más lugares se suman a la tendencia de ofrecer este delicioso bocado, convirtiéndose en un destino popular para los amantes de la buena comida.
Restaurantes que ofrecen tapas y pinchos en Burgos
En la calle San Lorenzo es donde encontrarás la mayor concentración de restaurantes que ofrecen tapas y pinchos en Burgos. Estos establecimientos albergan barras interminables con expositores repletos de deliciosas combinaciones de alimentos sobre rebanadas de pan. A continuación, te presentamos algunos de los lugares que no puedes perderte:
- Restaurante Mesón Los Herreros: Ubicado en la calle San Lorenzo, 20.
- Casa Pancho: Situado en la calle San Lorenzo, 13 y 15.
- La Quinta del Monje: En la calle San Lorenzo, 19 y 21.
- La Lorencita: En la calle San Lorenzo, 27.
- El Pez de San Lorenzo: En la calle San Lorenzo, 31.
- La boca del Lobo: En la calle Avellanos, 9.
Tapas y pinchos tradicionales de Burgos
La mayoría de los restaurantes de Burgos ofrecen a sus comensales recetas tradicionales de la ciudad. Un ejemplo de ello son el "cojonudo" y la "cojonuda", dos tapas emblemáticas que surgieron en los años 80 en las calles de Burgos. Estos pinchos consisten en una rebanada de pan tostado con dos variantes: una con morcilla de Burgos, huevo de codorniz y guindilla riojana, y la otra con chorizo riojano. Estas tapas suelen rondar los 3 euros y son bocados generosos con una gran variedad de ingredientes.
Además, la Federación Hostelera de Burgos organiza anualmente ferias y concursos de tapas y pinchos, lo que demuestra el compromiso de la ciudad con su tradición culinaria.
Si estás en busca de una ciudad donde disfrutar de buena comida a precios asequibles, Burgos es el lugar perfecto. Aquí, podrás degustar tapas y pinchos de calidad y tradición a precios mucho más económicos que en otras ciudades conocidas por su gastronomía, como San Sebastián. Castilla y León combina una oferta culinaria variada en un entorno acogedor y tradicional, donde los restaurantes ofrecen una amplia selección de tapas y pinchos a precios más accesibles que en destinos más turísticos.
En la Plaza Mayor de la ciudad, situada en una de las entradas principales, y en la calle San Lorenzo, podrás encontrar bares y restaurantes donde disfrutar de tapas y pinchos por menos de 15 euros por persona. Además de los menús del día y la carta, podrás deleitarte con una amplia variedad de pinchos para todos los gustos y paladares.
En resumen, Burgos es una ciudad destacada por su oferta gastronómica, que incluye tapas y pinchos tradicionales a precios asequibles. Si estás de visita en esta ciudad, no puedes dejar de probar las delicias culinarias que ofrece en sus bares y restaurantes. ¡Buen provecho!