El impacto de nuestra alimentación en nuestra salud es innegable y, en particular, la importancia de una dieta equilibrada y sostenible. Cada año nos planteamos cómo mejorar nuestros hábitos alimenticios y, en este sentido, la Universidad de Harvard ha descubierto un alimento que se destaca por sus beneficios para el sistema inmunológico y la salud ósea: las arvejas, más comúnmente conocidas como lentejas. Este alimento, rico en nutrientes esenciales, ha sido recomendado por los expertos para ser consumido hasta cuatro veces a la semana, convirtiéndose en un verdadero tesoro nutricional que no podemos dejar de incluir en nuestra dieta.
## Los expertos recomiendan incluirlo en la dieta
Las arvejas o guisantes son una legumbre con un valor nutricional sorprendente, según un estudio reciente de la Universidad de Harvard. Este estudio, publicado por Harvard Health Publishing, sugiere que consumir esta legumbre hasta cuatro veces por semana puede ser beneficioso para la salud.
## La razón por la que fortalece el sistema inmune
Una de las razones por las que las arvejas son tan beneficiosas para el sistema inmunológico es su contenido de zinc y vitamina C, dos nutrientes esenciales para mantener el sistema inmunológico fuerte y protegido contra infecciones. Además, las arvejas son ricas en magnesio, un mineral importante para diversas funciones corporales.
## Qué otras propiedades tiene la arveja nutricionalmente
Además de su efecto positivo en el sistema inmunológico, las arvejas también son una excelente fuente de proteínas vegetales, lo que las convierte en una opción económica y accesible para incluir en nuestra dieta diaria. Su contenido de fibra las hace ideales para mejorar la digestión, prevenir el estreñimiento y regular los niveles de azúcar en sangre.
En resumen, las arvejas son un alimento muy completo y beneficioso para nuestra salud, recomendado por expertos y respaldado por estudios científicos. No dudes en incorporarlas a tu dieta regular para aprovechar todos sus nutrientes y mejorar tu bienestar general. ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!