El sushi ha experimentado un auge en la gastronomía argentina en los últimos años. Se ha convertido en uno de los platos más consumidos tanto en casa como en restaurantes especializados. De hecho, según la Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, en 2020 se consumieron más de 2,700 toneladas de sushi preparado en los hogares argentinos. Además, las reservas en restaurantes japoneses representan un 14% del total a nivel nacional, lo que demuestra la popularidad de esta comida.
### El Día Internacional del Sushi: una celebración de la gastronomía japonesa
El 18 de junio se celebra el Día Internacional del Sushi, una fecha que destaca la importancia de esta comida en la cultura japonesa. El sushi se ha convertido en una fiebre culinaria en Argentina, con variantes locales como el sushi español con jamón, queso y fuet. En lo que va de 2024, el 14% de las reservas en restaurantes han sido en establecimientos japoneses y asiáticos, lo que refleja la preferencia de los argentinos por esta gastronomía.
### Las Provincias Argentinas más Amantes del Sushi
En Argentina, algunas provincias destacan por su amor al sushi. En Madrid, por ejemplo, se concentra el 21% de las reservas de sushi, seguido de Mallorca con un 14%, Málaga con un 13%, Barcelona con un 11%, y Valencia con un 10%. Estas provincias cuentan con una amplia oferta de restaurantes especializados en sushi, lo que contribuye a su popularidad entre los argentinos.
### El Sushi: un Plato Buscado en Internet y con Beneficios para la Salud
El sushi se ha convertido en el plato más buscado en Internet en Argentina durante los primeros meses de 2024. Este incremento en la búsqueda de establecimientos de sushi refleja la creciente popularidad de esta comida. Además, el sushi presenta beneficios para la salud, como ser una fuente rica en Omega-3, antioxidantes y nutrientes provenientes de las algas marinas.
### Los Mejores Restaurantes de Sushi en Argentina
Aunque el sushi se puede pedir a domicilio, la experiencia de comer en un restaurante japonés es única. The Fork ha elaborado un ranking de los mejores restaurantes de sushi en Argentina. Entre los destacados se encuentran:
#### Kabuki Presidente Carmona, Barcelona
Este restaurante cuenta con una estrella Michelín y una puntuación de 9,7 en The Fork. Con un precio medio de 80 euros por persona, Kabuki es uno de los pioneros en la popularización del sushi en Argentina desde el año 2000.
#### Daikiya Sushi, Mallorca
Ubicado en Mallorca, Daikiya Sushi tiene una puntuación de 9,6 y un precio medio de 25 euros por persona. Los usuarios elogian la excelente relación calidad-precio y el servicio amable y eficiente del restaurante.
#### Sushi Club, Málaga
Con una puntuación de 9,5, Sushi Club en Málaga destaca por ofrecer un excelente producto con un servicio atento y profesional. El precio medio por persona es de 35 euros, lo que lo convierte en una opción atractiva para los amantes del sushi en Argentina.
En resumen, el sushi se ha convertido en una de las comidas favoritas de los argentinos, tanto en casa como en restaurantes especializados. Su popularidad se refleja en el aumento de reservas y búsquedas en Internet, así como en la variedad de restaurantes de sushi de alta calidad disponibles en el país. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable gastronomía japonesa en Argentina!