¿Estás harto de ver a todos disfrutar de dulces en reuniones familiares y de amigos mientras tú solo eres un espectador? En muchas ocasiones, se vuelve aún más difícil para los celíacos disfrutar de estos dulces en este tipo de celebraciones.
## El auge de las pastelerías sin gluten en Madrid
Afortunadamente, en las ciudades más grandes, como Madrid, la oferta de pastelerías especializadas sin gluten está creciendo. Aunque aún queda mucho por recorrer, se están dando pasos importantes en compromiso, cantidad y calidad. Madrid es un claro ejemplo de esta tendencia, con un número creciente de comercios especializados en dulces sin gluten.
No es sencillo encontrar este tipo de negocios en panaderías y pastelerías tradicionales, ya que el riesgo de contaminación cruzada es alto. Por esta razón, muchas optan por no producir productos sin gluten y recurren a pastelerías especializadas. Estas pastelerías no solo ofrecen sus productos a clientes individuales, sino que también suministran a restaurantes y otros establecimientos.
En cualquier caso, las pastelerías y panaderías sin gluten demuestran que es posible disfrutar de dulces de alta calidad aptos para celíacos. La lista que te presentamos a continuación incluye 10 opciones repartidas por toda la ciudad de Madrid para que puedas disfrutar de una cata super dulce y compartir tus favoritas con familiares y amigos.
## Leon the baker
Esta panadería artesanal produce sus productos sin gluten, sin lactosa y sin conservantes. Abierta en Madrid desde hace cinco años, ofrece una amplia variedad de productos en el centro de la ciudad.
## Sana Locura
Esta pastelería libre de gluten también elabora la mayoría de sus productos sin lactosa. Con un obrador propio, está ubicada en el barrio de Salamanca, una zona muy concurrida de Madrid.
## Celicioso
Esta famosa pastelería ofrece productos sin gluten y es proveedora de restaurantes. Con tres locales en el centro de Madrid, es conocida por su roscón de Reyes en Navidad.
## Celikatessen
Otro local de referencia en Madrid para dulces y panes sin gluten. Además de servir a restaurantes, tienen su propio establecimiento dentro del mercado de Pacífico.
## Confitería Marqués
Esta confitería es 100% para celíacos y comenzó en Gijón, convirtiendo su negocio en exclusivo de productos sin gluten. Ubicada en la calle Vallehermoso, ha traído su propuesta a Madrid.
## Artediet
Esta pastelería ofrece dulces tradicionales sin gluten, aptos para celíacos. Aunque no sirve a personas con otras intolerancias, es una buena opción para quienes buscan productos sin gluten en Vicálvaro.
## Laib Madrid
Especializada en panes elaborados con harinas ecológicas sin gluten, esta panadería está ubicada junto al parque del Retiro. Además de panes, también elaboran cookies y palmeras.
## La celiacoteca
Ubicada en la calle Eraso, en Guindalera, esta panadería y pastelería ofrece productos sin gluten para celíacos que transitan por esta zona de Madrid.
## 0% Gluten Madrid
Situada en la calle Vallehermoso, 33, esta panadería y pastelería ofrece productos sin gluten, café de calidad y chocolate a la taza para disfrutar en un ambiente acogedor.
## Celilocos
En Vallecas, este establecimiento familiar ofrece dulces para celíacos en la calle Carlos Solé 6. Con más de tres décadas de experiencia, es un lugar emblemático y pionero en su sector en Madrid.
## La Oriental
Fundada en 1950, esta pastelería tradicional ha ampliado su oferta con una variedad de productos sin gluten. Con dos obradores independientes, es un lugar ideal para comprar productos aptos para celíacos y no celíacos en el mismo local, ubicado en la calle Ferraz.
En resumen, Madrid cuenta con una creciente oferta de pastelerías y panaderías especializadas en productos sin gluten, que permiten a los celíacos disfrutar de dulces de alta calidad. No te pierdas la oportunidad de probar estas delicias y compartir tus favoritas con tus seres queridos. ¡Diseña tu ruta gastronómica y disfruta de una experiencia dulce y sin gluten en la capital!