En el mundo culinario, pocas cosas se comparan con la satisfacción de un pan tostado, especialmente cuando el hambre apremia y buscamos una receta sencilla para preparar un delicioso bocadillo. Ya sea por cuestiones de salud, como seguir una dieta sin gluten debido a la enfermedad celíaca, o simplemente por preferencia, la idea de elaborar un pan tostado proteico sin gluten puede resultar sumamente atractiva. A continuación, te mostraremos cómo lograrlo en la comodidad de tu hogar, con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso paso a paso que te garantizará un emparedado tostado nutritivo y ligero en calorías.
Preparación de un pan proteico sin harina en pocos minutos
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 cucharada de mantequilla de maní sin azúcar y baja en grasas
- ½ cucharadita de polvo para hornear
- Sal al gusto
Opcional
Modo de preparación
- En un recipiente limpio y seco, coloca el huevo, la mantequilla de maní, el polvo para hornear y la sal.
- Si deseas agregar más fibra y textura, incluye una cucharadita de tus semillas favoritas.
- Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una consistencia homogénea y luego cocina en el microondas a máxima potencia por 2 minutos, o en el horno a 180°C durante 7 minutos.
Una vez listo, tendrás un pan esponjoso ideal para crear deliciosos bocadillos dulces o salados. Si prefieres una textura más crujiente, te recomendamos tostar el pan en una sartén o plancha.
De esta manera, obtendrás un pan esponjoso y crujiente, sin harinas, rico en proteínas y nutrientes, perfecto para disfrutar sin preocupaciones por el gluten y sus posibles efectos adversos. Esta receta fue compartida por Pau Kerikian, nutricionista y creadora de contenido enfocado en alimentación saludable. Puedes ver el resultado final de este pan tostado proteico en este enlace.
A pesar de la percepción inicial de que la mantequilla de maní es alta en calorías, una cucharada de mantequilla de maní natural, sin azúcares añadidos y baja en grasas, aporta alrededor de 113 calorías y 5 gramos de proteína, según la app nutricional Fitia.
No hay límites para disfrutar de un buen pan tostado, especialmente cuando puedes prepararlo en casa de manera rápida y sencilla, sin renunciar al sabor ni a la calidad de los ingredientes. ¡Anímate a probar esta receta y deleita a tu paladar con un pan tostado proteico que se adapta a tus necesidades y preferencias!