En busca de una opción de postre saludable y libre de harinas? Estás de suerte, aquí te presentamos una receta sencilla para preparar un delicioso budín de manzana cargado de proteínas, con tan solo tres ingredientes que seguramente tienes en tu despensa.
Hablamos de una combinación perfecta de manzanas, yogur griego y huevo, ideal para aquellos que buscan recetas sin gluten, desean reducir su consumo de harinas o aumentar su ingesta de proteínas.
Te compartiremos las cantidades necesarias y el paso a paso para elaborar este budín de manzana sin harina y sin azúcar.
Receta fácil y rápida para hacer budín de manzana con solo 3 ingredientes
Ingredientes
– 3 manzanas
– 3 huevos
– 300 gramos de yogur griego
Modo de preparación
1. Limpia y desinfecta las manzanas, pélalas y córtalas en cubos.
2. Coloca las manzanas en una procesadora de alimentos o licuadora, agrega los tres huevos y los 300 gramos de yogur griego. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
3. Vierte la preparación en un molde de aproximadamente 18 cm, forrado con papel encerado. Lleva al horno y cocina a 200°C durante 40 a 45 minutos.
4. Una vez dorado, retira del horno, deja enfriar, desmolda y sirve.
Con estos sencillos pasos, habrás preparado un exquisito budín de manzana, sin harinas y con solo tres ingredientes. Un postre rápido y fácil para disfrutar en familia durante la merienda o el desayuno.
La receta fue compartida por la creadora de contenido @pulicocina, puedes ver cómo queda aquí.
Si sigues una dieta vegana o prefieres sustituir el huevo en tus postres, puedes reemplazar cada huevo por 1 cucharada de linaza molida o chía molida con 3 cucharadas de agua caliente. Mezcla y deja reposar por 10 minutos antes de agregar a la receta, un tip compartido por el canal de YouTube de Jamie Oliver.