Economía
De ver a Dolly Irigoyen a los 12 años a rey del pan de papa: la historia de una panificadora que creció 30% sin competir por precio
Un emprendedor que cambió los dibujitos por la cocina y hoy lidera una panificadora artesanal con harinas orgánicas y fermentaciones largas. Su foco en el canal mayorista gastronómico le permitió crecer un 30% en el último año.