Economía
El Gobierno eliminó una obligación para frigoríficos: qué cambia y cómo seguirá el control sanitario
Tras la modificación regulatoria, los establecimientos podrán implementar sus propios esquemas de control sanitario. Analizamos el impacto sectorial, los riesgos y cómo se mantendrá la supervisión oficial en un contexto de fuerte exportación cárnica.