McDonald’s revive su postre estrella de los ’90: ni conito ni McFlurry
La cadena relanzó en Argentina uno de sus dulces icónicos de la década del 90 que había desaparecido de los menús por años. El regreso genera expectativa entre los consumidores nostálgicos.
McDonald’s Argentina acaba de anunciar el regreso de un postre que marcó una generación: el McSundae de caramelo, aquel helado con salsa caliente que fue ícono de los locales en los años 90 y principios de los 2000. Ni conito, ni McFlurry: se trata de un clásico que había desaparecido de los menús hace más de una década y que ahora vuelve por tiempo limitado.
Según comunicó la empresa, el producto estará disponible en todos los locales del país durante las próximas semanas. El precio sugerido ronda los $1.200, aunque puede variar según el local y las promociones activas. La noticia se difundió principalmente a través de las redes sociales de la marca y generó una ola inmediata de comentarios entre usuarios que recordaban las tardes de infancia en los arcos dorados.
¿Por qué desapareció y por qué vuelve ahora?
El McSundae formaba parte de la línea de postres calientes-fríos que McDonald’s impulsó en los 90, cuando el consumo de helados con topping era una novedad fuerte en el fast food. Con el tiempo, la cadena simplificó su menú de postres y priorizó el McFlurry, el conito y las tortas heladas. La salida del McSundae se produjo de forma gradual y sin anuncio explícito, lo que generó cierta nostalgia entre los clientes más fieles.
El relanzamiento se enmarca en una estrategia global de la compañía de recuperar “sabores heritage” para reforzar el vínculo emocional con los consumidores. En otros países ya se hicieron ejercicios similares con el McRib o ciertas salsas discontinuadas. En Argentina, donde el consumo de helados es culturalmente fuerte, la movida parece tener sentido.
Desde el punto de vista operativo, el regreso obliga a los locales a volver a capacitar personal en la preparación del topping caliente y en el mantenimiento de las máquinas de helado a una temperatura específica. No es un detalle menor: uno de los problemas históricos del McSundae era que, si la salsa no estaba en el punto exacto, el postre perdía gran parte de su atractivo.
El impacto en un mercado competitivo
El segmento de postres en el quick service food argentino está cada vez más disputado. Las cadenas de cafeterías premium, las heladerías artesanales y hasta las apps de delivery con postres gourmet compiten por el mismo ticket. McDonald’s apuesta a que el factor nostalgia sea más fuerte que la innovación pura.
“Es un producto que nos conecta con una época donde ir a McDonald’s era un evento”, comentó un ejecutivo de la compañía en off the record. La frase resume bien la lógica: no se trata solo de vender helado con caramelo, sino de vender un recuerdo.
Los analistas de consumo consultados coinciden en que, si el relanzamiento funciona, es probable que McDonald’s incorpore el McSundae de forma permanente o, al menos, lo convierta en un producto estacional. Por ahora, la disponibilidad es limitada y depende de las compras que realicen los franquiciados.
Datos que no mienten
Según estimaciones de la propia cadena, los postres representan entre el 12% y el 15% del ticket promedio en Argentina. En períodos de alta inflación, los consumidores tienden a recortar este rubro primero. Por eso, el precio de lanzamiento y la comunicación serán clave. Si el McSundae se posiciona como un “premio accesible”, tiene chances de sumar volúmenes interesantes.
Los que ya lo probaron en estos primeros días reportan que el sabor es fiel al original: helado de vainilla cremoso, salsa de caramelo caliente que genera el contraste térmico típico, y una generosa cantidad de topping. Algunos comentan que la textura del helado parece incluso mejorada respecto a la versión de los 90.
Mientras tanto, en las redes ya circulan fotos y videos del producto con hashtags como #McSundaeVuelve y #NostalgiaMcDonalds. La marca, que suele ser muy activa en TikTok e Instagram, está alimentando la conversación con contenido retro.
El veredicto final lo darán las ventas de las próximas tres semanas. Si el público responde, es probable que veamos más “regresos del pasado” en el menú. Después de todo, en un mercado donde la innovación permanente es cara y riesgosa, a veces lo más disruptivo es volver a lo que ya funcionó.
